2003年2月

極上和牛モモしゃぶ用500g

「モモ肉って硬いんじゃないの?」と思っていらっしゃる方にこのお肉をオススメします。

モモ肉と言うと通常硬いイメージをもたれる方が多いのですが、モモといってもクラスは「A-4」またその中でも特に滑らかで柔らかい部分だけを使用しているのでマジ美味しいんです^^

ロースに比べるとあっさりしていますし、とろける食感ではございませんが和牛にしかない赤身独自の風味が味わえます。

沸騰したおなべに肉を入れ、肉が薄いピンク色になるまで「しゃぶ・しゃぶ」とやってください。食べごろです。
極上モモしゃぶ しゃぶ02

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